Este informe completo supone una radiografía inédita del avance de las bodegas certificadas con el sello Sustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP) y muestra el sólido avance del sector en sostenibilidad y los altos niveles de cumplimiento en los cuatro pilares analizados: medioambiental, económico, social y de gobernanza.
10 de junio | Cajamar y la Federación Española del Vino (FEV) han presentado el primer Barómetro sobre la sostenibilidad del sector vitivinícola en España, una herramienta basada en 118 indicadores verificados que ofrece una radiografía inédita del avance de las bodegas certificadas con el sello Sustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP). Este instrumento permite medir de forma objetiva, comparable y transparente el desempeño del sector en los ámbitos económico, social, ambiental y de gobernanza, así como seguir su evolución en el tiempo y reforzar la comunicación de resultados ante el mercado y la sociedad.
El Barómetro es fruto de la colaboración entre ambas entidades y del impulso a la digitalización del certificado SWfCP, con el objetivo de facilitar el seguimiento continuo de indicadores y la elaboración de informes agregados. El informe nace con vocación de continuidad y aspira a consolidarse como referencia para medir la sostenibilidad del vino español, aportando rigor, transparencia y conocimiento útil en un contexto marcado por crecientes exigencias climáticas, regulatorias y de mercado.
En esta primera edición, basada en una muestra representativa de bodegas certificadas, se constata un avance sólido y generalizado en sostenibilidad, con mayores niveles de cumplimiento en gobernanza y dimensión económica, seguidos de los ámbitos social y ambiental. El estudio refleja, además, el peso del sector en el territorio y su contribución al empleo, la conservación del entorno y la protección de la cultura vitivinícola, destacando su papel clave en el medio rural.
En el plano ambiental, el informe evidencia la transición hacia resultados verificables, con la práctica totalidad de las bodegas midiendo su huella de carbono y adoptando planes de reducción, así como avances significativos en eficiencia energética, gestión del agua, uso de energías renovables y economía circular. En conjunto, el Barómetro confirma el compromiso del sector con la mejora continua y refuerza la credibilidad de sus avances en sostenibilidad mediante datos contrastados.
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