FEDERACIÓN ESPAÑOLA DEL VINO - MEMORIA 2025

Además, en 2025 la OIV ha publicado los si- guientes documentos de experiencia colecti- va de interés para el sector: Ma r co E s t r a t é g i co O I V La FEV también estuvo presente en el primer SCOPE organizado por la OIV en el marco de su Plan estratégico, que se celebró en Dijon los días 20 y 21 de octubre de 2025. En este encuentro se dieron cita gobiernos, organizaciones interna- cionales, expertos y productores para debatir las prioridades que deben orientar el trabajo futuro de la OIV. Durante las distintas sesiones se anali- zaron los principales retos y oportunidades a los que se enfrenta el sector, poniendo el foco en tres temáticas: sostenibilidad, comercio y cultura. ECONOM Í A Y DE R ECHO Se modifica la Norma Internacional de la OIV para el Etiquetado de las Bebidas Espirituosas de Origen Vitivinícola para incorporar varias especificaciones relativas a la presentación de la lista de ingredientes y la declaración de nutrientes. S EGUR I DAD Y SA LUD Se reduce el límite de cadmio vigente a 0,005 mg/L para el vino elaborado con uvas cosecha- das desde 2026. Se aprueba una recomenda- ción en materia de educación y comunicación para reducir al mínimo el consumo excesivo de vino en la edad adulta. La FEV valora como muy positiva esta iniciativa que pretende buscar soluciones a algunas de las barreras actualmente existentes en el ámbito de las certificaciones y comercio exterior, impulsan- do un sistema de armonización internacional. Do c ume n t o s d e ex p e r i e n c i a co l e c t i va • Importancia de la biodiversidad microbiana en un contexto de viticultura sostenible. • Recomendaciones metodológicas para la contabilidad del balance de GEI en el sector vitivinícola. • Prevención de la introducción de la flaves- cencia dorada. • Revisión de las metodologías utilizadas para calcular la huella hídrica en la producción de uva y vino. • Nuevas técnicas genómicas en viticultura. Á R E A T É C N I C A / C A P Í T U L O 5 / 7 6 /