FEDERACIÓN ESPAÑOLA DEL VINO - MEMORIA 2025

SEGUIMIENTO DE NORMATIVA TÉCNICA Y MEDIOAMBIENTAL Ac t u a l i z a c i ó n Re a l De c r e t o Hu e l l a d e C a r bo n o En abril de 2025 se actualizó el Real Decreto 214/2025 que obliga a las grandes empresas a registrar y publicar el cálculo de su huella de carbono y planes de reducción de emisio- nes de gases de efecto invernadero. Para el resto de las empresas, se promueve el cálcu- lo de forma voluntaria. Desde la FEV se ha mantenido una interlo- cución continua con la Oficina Española de Cambio Climático (OECC) para adaptar al nuevo Real Decreto el acuerdo de homo- logación que actualmente tenemos, con el objetivo de facilitar y simplificar el registro oficial de huella de carbono para las bode- gas certificadas con SWfCP. La FEV ha seguido de cerca en 2025 varios expedientes normativos de carácter técnico y medioambiental con im- pacto en distintos aspectos de la actividad de nuestras empresas, que abarcan desde la producción, la cadena de valor, la comunicación al consumidor o el etiquetado. A continuación, se recogen algunos de los más destacados: L ey d e De s p e r d i c i o A l i me n t a r i o En 2025 se ha publicado la nueva ley de pre- vención de pérdidas y desperdicio alimen- tario (Ley 1/2025) que establece un marco normativo para reducir el desperdicio de alimentos en toda la cadena agroalimenta- ria. Esta normativa introduce una serie de obligaciones para las empresas (incluidas las vitivinícolas), entre las que se incluye que, partir de abril de 2026, los agentes de la ca- dena alimentaria deberán contar con un plan de prevención del desperdicio, si bien existen determinadas excepciones para microem- presas y pequeñas explotaciones agrarias. La FEV ha colaborado estrechamente con FIAB en la elaboración de unas guías espe- cíficas para la elaboración de estos planes de prevención y ha mantenido una interlo- cución directa con el MAPA para esclare- cer algunas cuestiones sobre la aplicación específica al caso del vino. Se ha facilitado a las bodegas un documento informativo donde se identifica qué se considera pér- dida y desperdicio en nuestra cadena de producción y comercialización, para ayu- dar a enfocar dichos planes de prevención teniendo en cuenta las características concretas de nuestro producto. Á R E A T É C N I C A / C A P Í T U L O 5 / 7 2 /