Si quieres saber más sobre los vinos de baja graduación, su marco legislativo y las distintas técnicas para reducir el grado, este webinar puede resolverte muchas dudas. La Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) organiza con la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y AgroBank (CaixaBank) la jornada "Reducción del grado alcohólico: innovación tecnológica del viñedo a la bodega" el próximo 11 de octubre a las 11h.
El webinar contará con las intervenciones de Luis Blanca, responsable jurídico de la FEV; Pilar Baeza, profesora de viticultura de la Universidad Politécnica de Madrid; Amparo Querol, profesora del CSIC en el IATA, y Silvia Cedeño, general manager en BevZero.
