La campaña QUIEN SABE BEBER SABE VIVIR cuenta con el apoyo de este chef, quinta generación de una familia con tradición gastronómica y hostelera centenaria, cuyo establecimiento (El Hotel Echaurren) se encuentra en encantadora Villa de Ezcaray. Su restaurante El Portal fue el primero de la Comunidad Riojana en conseguir una estrella Michelin. Entre los platos favoritos de Francis destacan, como no podría ser de otra manera, las suculentas patatas a la riojana...
