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Amalia Lafuente y su receta para disfrutar el vino

Receta Amalia LAfuente

Amalia Lafuente es médico y catedrática de Farmacología en la Facultad de Medicina de la Universidad de Barcelona. Se dedica a la docencia y la investigación, además de dirigir tesis doctorales y publicar artículos científicos y de divulgación. Esta doctora y también novelista participa en la campaña QUIEN SABE BEBER, SABE VIVIR con su receta de la felicidad y destacando entre sus platos favoritos los que responden a la Dieta Mediterránea e incluyen verduras, hortalizas y aceite de oliva. Y por supuesto, acompañados por una copa de vino (en su caso, su preferido con este plato es el cava)

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QUIEN SABE BEBER, SABE VIVIR es una iniciativa del sector vitivinícola español, con el apoyo y financiación del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, y de la Comisión Europea. Se trata de un programa trianual en España, con el objetivo principal de incrementar el conocimiento del vino, ligado al disfrute con moderación, destacando su valor en nuestra sociedad, cultura, paisaje y dieta mediterránea.